Как приготовить картофель по-португальски


Комментариев: 0 /Просмотров: 134 / 08.10.2018, 20:06

 

Как приготовить картофель по-португальски

 




Тип:
Гарниры



Время:
60 минут



Сложность:
Легко



Порций: 4





Праздник живота, не иначе! Это блюдо настолько удачно, что одной порции вы не ограничитесь. Представляем запеченный картофель по-португальски, умеренно пикантный и безмерно ароматный. Два вида горчицы в заправке придают блюду совершенно особенный, чуть с кислинкой вкус, а сырная корочка — мегааппетитный вид.
Скоростное приготовление порадует всех, кто вечером сломя голову прибегает с работы и в спешке пытается сообразить что-нибудь к ужину. Всего 30 минут, при этом польшую часть времени блюдо готовится без вашего участия!


Идея: вы можете приготовить картофель таким же способом, но использовать соево-чесночную заправку с имбирем. Немного азиатского флера плюс еще одна возможность удивить родных новым исполнением.


Ингредиенты



Картофель
700 г


Твердый сыр
50 г


Подсолнечное масло
70 г


Горчица
1 ч. л.


Дижонская горчица
1 ст. л.


Соль
1 ч. л.


Черный перец (молотый)
1 ч. л.

 


 



Приготовление


  1. 1Картофель тщательно вымойте со щеткой, кожуру не снимайте. Отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
  2. 2Приготовьте заправку: смешайте в небольшой емкости подсолнечное масло, оба вида горчицы и черный перец. Взбейте венчиком до состояния нежной эмульсии.
  3. 3Воду с готового картофеля слейте, немного остудите клубни. Надавите на каждую картофелину, приплюсните (толщина 1,5–2 см).
  4. 4Выложите придавленные картофелины в форму для запекания полейте заправкой. Отправьте в духовку, разогретую до 180–200 градусов, на 15 минут.
  5. 5Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями, посыпьте им картофель, верните блюдо в духовку еще на 5 минут.

 


Не можете устоять перед аппетитной картошечкой? Приятного аппетита! Будем рады, если вы оцените рецепт и поделитесь им с друзьями.





heyli
Автор
heyli
0


Похожие материалы:

Комментарии


Добавление комментария

Имя: E-Mail:




Топ материалов

Рыбные котлеты «Балтика»
Дата: 12-09-2018, 00:55
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Дата: 10-09-2018, 23:54
Рулеты из скумбрии
Дата: 25-09-2018, 08:17
Салат со стейком
Дата: 18-08-2018, 01:54
Кабачковый суп
Дата: 18-08-2018, 03:28
Фаршированная куриная грудка с овощами
Дата: 18-08-2018, 03:30
Tobeblossom