Картофельные ватрушки


Комментариев: 0 /Просмотров: 481 / 05.09.2018, 00:30

 

Картофельные ватрушки

 




Тип:
Закуски



Время:
50 минут



Сложность:
Легко



Порций: 4





Для большинства из нас картофельное пюре — уже готовое блюдо. Мы подаем его к мясу, рыбе или овощному салату. Но что если в следующий раз попробовать сделать его более совершенным? Ватрушки из картофельного пюре с фаршем и тертым сыром станут оригинальным, сытным и вкусным вариантом закуски. Забудьте о пирожках с мясом, бутербродах с колбасой или различными намазками. Этот простое блюдо перевернет ваше представление об отварной бульбе.
Такие ватрушки — настоящая находка для тех, кто не очень дружен с дрожжевым тестом. Картофельное получается очень нежным. А начинка… Ну кто откажется от потрясающе сочного фарша с лучком? Выглядит невероятно аппетитно, а с приготовлением может справиться каждый. Поверьте, это то, что вы ищете.



Ингредиенты



Картофель
1 кг


Яйцо
3 шт.


Пшеничная мука
4 ст. л.


Твердый сыр
150 г


Зелень
1 пуч.


Куриный фарш
0,5 кг


Лук
2 шт.


Майонез
2 ст. л.


Чеснок
2 зуб.


Соль
по вкусу


Черный перец (молотый)
по вкусу

 


 



Приготовление


  1. 1Отварите очищенный картофель в подсоленной воде. Остудите. Смешайте с двумя яйцами, мукой и рубленой зеленью. Добавьте соль и перец.
  2. 2Измельчите лук. Обжарьте на масле до золотистости. Добавьте на сковороду фарш. Посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности фарша.
  3. 3Добавьте в массу из фарша и жареного лука майонез.
  4. 4Застелите противень пергаментом. Сформируйте лепешку из картофельного теста. Смажьте ее взбитым яйцом. Сделав небольшое углубление, поместите в него фарш. Сверху всё посыпьте тертым сыром.
  5. 5Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °С.

 


Картофельные ватрушки готовы! Представьте, что вы напекли их в воскресенье вечером, а в понедельник успели ими сытно позавтракать, захватили с собой на работу, поделились там рецептом с подругой, а вечером еще застали одну ватрушку на тарелке. Но зачем представлять? Готовьте уже сейчас и угощайте всю семью.





heyli
Автор
heyli
0


Похожие материалы:

Комментарии


Добавление комментария

Имя: E-Mail:




Топ материалов

Рыбные котлеты «Балтика»
Дата: 12-09-2018, 00:55
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Дата: 10-09-2018, 23:54
Рулеты из скумбрии
Дата: 25-09-2018, 08:17
Скумбрия в томате
Дата: 15-03-2019, 22:40
Буженина из куриной грудки
Дата: 19-01-2019, 22:55
Салат со стейком
Дата: 18-08-2018, 01:54