Узбекские лепешки


Комментариев: 0 /Просмотров: 297 / 21.01.2019, 23:35

 

Узбекские лепешки

 




Тип:
Другое



Сложность:
Средне



Порций: 10





Многие народы сравнивали блины и лепешки с Солнцем, да и вообще считали их основным блюдом в проведении разных обрядов. У народов Ближнего Востока до сих пор очень высоко цениться и уважается хлеб.
Представляем вам рецепт узбекского патыра — пышных лепешек с кунжутом и тыквенными семечками. Такое блюдо точно никого не оставит равнодушным!



Ингредиенты



Пшеничная мука
300 г


Вода
200 мл


Подсолнечное масло
2 ст. л.


Сахар
1 ч. л.


Соль
0,5 ч. л.


Дрожжи
1 ч. л.


Яичный желток
1 шт.


Семена льна
по вкусу


Кунжут
по вкусу


Тыквенные семечки
по вкусу

 


 



Приготовление


  1. 1В глубокой миске смешайте просеянную муку, сахар, соль и дрожжи. Затем медленно введите в сухую смесь подсолнечное масло и теплую воду. Замешайте упругое тесто, которое не будет липнуть к рукам, а после оставьте его в миске под пищевой пленкой на 50–60 минут.

  2. 2Тесто, которое увеличилось в объемах, разделите на 3 части, сформируйте шарики и раскатайте их в небольшие круги. Оставьте их под полотенцем на полчаса.

  3. 3Каждую лепешку смажьте взбитым желтком, а затем в центре сделайте углубление и посыпьте семенами. Выложите лепешки на противень с пергаментной бумагой и выпекайте в разогретой до 250℃ духовке около 10–12 минут.

 


Готовые лепешки отлично дополнят горячие блюда или овощные гарниры. А если их разрезать и смазать внутри заварным кремом или вареньем, то они станут лучшим десертом к чаю. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями любимыми рецептами!





heyli
Автор
heyli
0


Похожие материалы:

Комментарии


Добавление комментария

Имя: E-Mail:




Топ материалов

Рыбные котлеты «Балтика»
Дата: 12-09-2018, 00:55
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Дата: 10-09-2018, 23:54
Рулеты из скумбрии
Дата: 25-09-2018, 08:17
Буженина из куриной грудки
Дата: 19-01-2019, 22:55
Салат со стейком
Дата: 18-08-2018, 01:54
Кабачковый суп
Дата: 18-08-2018, 03:28
Tobeblossom