Суп из скумбрии


Комментариев: 0 /Просмотров: 651 / 18.08.2018, 04:01

 

Суп из скумбрии




Тип:
Первые блюда



Время:
30 минут



Сложность:
Легко



Порций: 4






Наваристый рыбный супчик — это необязательно уха: побаловать себя ароматным первым можно и в домашних условиях. Предлагаем в таких целях использовать полезную жирную скумбрию, которая при варке получается нежной и передает бульону неимоверный аромат.
Приготовить суп из скумбрии проще простого, если под рукой есть размороженная рыбина, несколько картофелин, лук и манка — продукты, которые наверняка всегда найдутся на вашей кухне. И, конечно же, вам понадобятся специи для рыбы или набор из лаврового листа, перца, укропа.



Ингредиенты



Скумбрия
400 г


Картофель
300 г


Лук
1 шт.


Манка
100 г


Вода
3 л


Соль
по вкусу


Черный перец (горошком)
3 шт.


Лавровый лист
2 шт.


Укроп
10 г











Приготовление


  1. 1Вскипятите воду. Очищенный картофель нарежьте кубиками, измельчите лук.
  2. 2Сначала в кипяток отправьте картофель, спустя 3–5 минут добавьте лук, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист, варите овощи на среднем огне еще минут 15.
  3. 3Скумбрию выпотрошите, удалите плавники и голову, нарежьте кусками.
  4. 4Постоянно помешивая, добавьте в кипящий суп манную крупу, затем выложите рыбу.
  5. 5Варите суп еще в течение 5–7 минут под закрытой крышкой. Затем выключите огонь и дайте блюду настояться минут 10. Перед подачей добавьте в тарелки измельченный укроп.



Простое и одновременно оригинальное блюдо даст фору первому из рыбных консервов, хотя и этот вариант заслуживает вашего внимания. Берите рецепты себе на заметку и не забывайте делиться полезными кулинарными идеями с друзьями!




heyli
Автор
heyli
0


Похожие материалы:

Комментарии


Добавление комментария

Имя: E-Mail:




Топ материалов

Рыбные котлеты «Балтика»
Дата: 12-09-2018, 00:55
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Дата: 10-09-2018, 23:54
Рулеты из скумбрии
Дата: 25-09-2018, 08:17
Скумбрия в томате
Дата: 15-03-2019, 22:40
Буженина из куриной грудки
Дата: 19-01-2019, 22:55
Салат со стейком
Дата: 18-08-2018, 01:54