Праздничный салат «Морковка»

Тип:
Закуски

 

Время:
40 минут

 

Сложность:
Легко

 

Порций: 6

Спросите себя, что является самым главным в любом праздничном салате, и ответ найдется очень быстро: украшение. И правда, каждой хозяйке хочется, чтобы такая простая холодная закуска была не только вкусной, но и яркой. Если сейчас вы ищете рецепт именно такого угощения, мы рекомендуем праздничный салат «Морковка».
Посмотрите: внешний вид, и правда, обратит на себя взоры всех за семейным столом, и каждому захочется узнать, что же скрыто под яркой овощной шапкой? На самом деле ингредиенты простые, а вот украшение… Забудьте о розочках из помидоров и яиц, которыми обычно наряжают закуску. В данном случае с задачей без преувеличения справятся морковь и картофель.

 

Ингредиенты

Морковь
3–4 шт.

Картофель
2 шт.

Консервированная кукуруза
300 г

Горошек
300 г

Маринованные грибы
150 г

Яйцо
5 шт.

Укроп
1 пуч.

Сметана
1 ст. л.

Майонез
по вкусу

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

Подсолнечное масло
по вкусу

 

 

Приготовление

  1. 1Для праздничного салата с морковью сварите яйца вкрутую, охладите, очистите и измельчите.
  2. 2Смешайте консервированную кукурузу и свежемороженый горошек, маринованные грибы и яйца. Добавьте соль и перец. Заправьте сметаной и домашним майонезом.
  3. 3Очистите сырой картофель и морковь. Натрите оба овоща на терке для моркови по-корейски.
  4. 4Налейте в сотейник подсолнечное масло и доведите до кипения. В несколько подходов добавляйте в сотейник сначала морковь, а затем картофель на 3–4 минуты. Обжаренные овощи доставайте с помощью шумовки.
  5. 5Перенесите морковь и картофель фри на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков масла. Посолите продукты.
  6. 6Возьмите большое плоское блюдо. Выложите уже заправленную массу треугольником в виде морковки. Сверху выложите смешанные морковь и картофель фри. Теперь добавьте большой пучок укропа вместо ботвы такой оригинальной моркови. Салат с морковью и кукурузой готов.

 

Советуем вам украшать его за 10–15 минут до прихода гостей, чтобы морковь и картофель фри не размякли, а оставались хрустящими. Если не любите укроп, можно использовать любую другую зелень. Готовьте оригинальный салат из моркови с яйцом и получайте массу комплиментов.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Hobby-as.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: