Фатуш

Тип:
Закуски

 

Время:
25 минут

 

Сложность:
Легко

 

Порций: 4

Этот яркий салат особенно понравится дамам, ведь в нём самым правильным образом соединены легкость, сытность и непревзойденный вкус. Быть в форме и при этом вкусно питаться — не мечта ли?!
Фатуш — ливанский салат из свежих овощей. Подрумяненные ломтики пресной лепешки и суперароматная заправка делают закуску уникальной. Яркое, полезное блюдо, при взгляде на которое слюнки не сдержать!

Рецептов фатуша не счесть. Мы предлагаем достаточно близкий к традиционному варианту рецепт. Хрустящие гренки вы легко приготовите из тонкого армянского лаваша. Традиционную для восточной кухни приправу сумак, которая придает блюдам особую кислинку и аромат, без проблем найдете в лавках с пряностями.

Ингредиенты

Листья салата
1 пуч.

Огурцы
2 шт.

Помидор
3 шт.

Болгарский перец
2 шт.

Красный лук
1 шт.

Чеснок
3 зуб.

Мята
по вкусу

Кинза
по вкусу

Оливковое масло
2 ст. л.

Лимонный сок
1 ч. л.

Лаваш
2 шт.

Сумак
1,5 ч. л.

Корица
1 ч. л.

Черный перец (молотый)
1 щеп.

 

 

Приготовление

  1. 1В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Лаваш нарвите руками на небольшие кусочки, посыпьте 1 ч. л. приправы сумак, перемешайте. Выложите кусочки на сковороду, обжарьте до золотистого цвета, остудите.

  2. 2Все овощи и зелень нарежьте, сложите в глубокий салатник.

  3. 3В отдельной миске смешайте лимонный сок, 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. приправы сумак, измельченный чеснок, корицу, соль и черный перец.

  4. 4Полейте половиной заправки овощи, сверху выложите хрустящие гренки, полейте оставшейся заправкой.

 

Легкий, свежий, необычайно яркий салат станет украшением любого стола, отлично сочетается с хумусом. Удивительно, как пряности и необычная подача превращают блюдо из привычных овощей в оригинальную закуску. Поделитесь интересным рецептом с друзьями!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Hobby-as.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: