Прозрачное варенье из яблок


Комментариев: 0 /Просмотров: 443 / 18.08.2018, 04:01

 

Прозрачное варенье из яблок




Тип:
Десерты



Время:
180 минут



Сложность:
Легко



Порций: 8






Джем, орехово-шоколадные намазки, сырные массы — всё не то. Душа простого славянского человека требует варенья, и чтобы обязательно на кусочке черного хлеба. Хочется написать: «А на столе уже стоит самовар…» — но мы с вами современные люди и обходимся чашкой горячего чая. Это описание обычного прохладного вечера, но готовиться к нему нужно уже сейчас.
Имея дюжины две рецептов варенья, я буквально вцепилась в яблочный вариант: очищаю фрукты, нарезаю мелкими кубиками, засыпаю сахаром, варю в несколько подходов и закатываю. Оказывается, из тех же ингредиентов можно приготовить кое-что поинтереснее — «Райские яблочки».



Ингредиенты



Яблоко
1 кг


Сахар
1,2 кг











Приготовление


  1. 1Помойте яблоки. Удалите сердцевины фруктов.


  2. 2Засыпьте плоды сахаром. Оставьте так, пока не выделится сироп. В идеале — на всю ночь.



  3. 3Варите яблоки в таком сиропе на очень медленном огне, не забывая помешивать массу. Когда она закипит, выключите огонь. Отставьте остывать. Сверху положите плоскую тарелку с грузом.


  4. 4Когда масса остынет, прокипятите яблоки еще раз. И снова дайте массе остыть.
  5. 5Еще раз доведите массу до кипения, варите на медленном огне 10 минут. Разложите варенье по чистым стерилизованным баночкам, закатайте.




Ингредиенты всё те же, что и для вашего привычного рецепта. А вот процесс приготовления немного отличается. Красиво в банке, аромат восхищает, вкус — истинное наслаждение. Такой фруктовый десерт хочется есть уже сейчас, но вы просто обязаны припрятать несколько баночек на зиму. Оставьте ссылку на рецепт на своей страничке и следуйте его инструкциям.




heyli
Автор
heyli
0


Похожие материалы:

Комментарии


Добавление комментария

Имя: E-Mail:




Топ материалов

Рыбные котлеты «Балтика»
Дата: 12-09-2018, 00:55
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Дата: 10-09-2018, 23:54
Рулеты из скумбрии
Дата: 25-09-2018, 08:17
Буженина из куриной грудки
Дата: 19-01-2019, 22:55
Салат со стейком
Дата: 18-08-2018, 01:54
Кабачковый суп
Дата: 18-08-2018, 03:28
Tobeblossom