Как приготовить скумбрию в духовке


Комментариев: 0 /Просмотров: 150 / 25.11.2018, 15:14

 

Как приготовить скумбрию в духовке

 




Тип:
Закуски



Время:
40 минут



Сложность:
Средне



Порций: 3





Часто бывает так, что хочется съесть вкусной рыбы, но времени солить селедку нет, а хек и минтай слишком переморожены. Что же делать в этой ситуации?
На выручку придет любимая скумбрия в духовке — новый вариант известного рецепта. Мы рекомендует приготовить ее и наслаждаться кулинарным шедевром.



Ингредиенты



Скумбрия
500 г


Морковь
1 шт.


Лук
2 шт.


Чеснок
4 зуб.


Сметана
1 ст. л.


Лимонный сок
1 ч. л.


Твердый сыр
100 г


Соль
по вкусу


Черный перец (молотый)
по вкусу

 


 



Приготовление


  1. 1Рыбу промойте и удалите жабры. Затем сделайте надрезы у основания головы и хвоста. Хребет вырежьте с помощью продольных разрезов, внутренности выньте. После этого хорошо вымойте рыбу под проточной водой. Промокните скумбрию салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
  2. 2В небольшой емкости смешайте лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок. Натрите рыбу внутри специями и полученной смесью.
  3. 3Лук порежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке. Посолите, поперчите и прожарьте их на растительном масле в сковороде. Когда лук станет прозрачным, добавьте в овощи сметану и потушите еще пару минут.
  4. 4Нафаршируйте рыбу луком и морковью, а сверху щедро посыпьте твердым сыром. Запекайте в разогретой до 200 ℃ духовке около 20 минут.

 




Подавайте скумбрию к столу горячей, украшенной свежими овощами или кружочками лимона. В качестве гарнира можете приготовить картофель или фатуш — они отлично подойдут к рыбе. Зовите гостей, накрывайте праздничный стол и делитесь друг с другом рецептами!





heyli
Автор
heyli
0


Похожие материалы:

Комментарии


Добавление комментария

Имя: E-Mail:




Топ материалов

Рыбные котлеты «Балтика»
Дата: 12-09-2018, 00:55
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Дата: 10-09-2018, 23:54
Рулеты из скумбрии
Дата: 25-09-2018, 08:17
Салат со стейком
Дата: 18-08-2018, 01:54
Кабачковый суп
Дата: 18-08-2018, 03:28
Фаршированная куриная грудка с овощами
Дата: 18-08-2018, 03:30
Tobeblossom