Жареная мойва без запаха


Комментариев: 0 /Просмотров: 549 / 18.10.2018, 21:35

 

Жареная мойва без запаха

 




Тип:
Закуски



Время:
40 минут



Сложность:
Средне



Порций: 4





Мойва — это одна из самых доступных морских рыб. Ее вы найдете на каждом прилавке и в любом магазине. Единственное, что пугает — приготовление, ведь зачастую от мойвы слишком много неприятного запаха и дыма.
К счастью, мир кулинарии не стоит на месте, и повара придумали способ устранения лишних запахов. Сегодня мы с вами поделимся рецептом жаренной мойвы без запаха, который позволит по-новому полюбить эту рыбку.



Ингредиенты



Мойва
400 г


Пшеничная мука
3 ст. л.


Соевый соус
4 ст. л.


Подсолнечное масло
100 мл


Соль
по вкусу


Черный перец (молотый)
по вкусу

 


 



Приготовление


  1. 1Сначала нужно разморозить рыбу, промыть ее водой, удалить голову и внутренности. Обязательно вычистите черные пленки в области живота, иначе они будут горчить в готовом блюде.
  2. 2Очищенную мойву залейте соевым соусом и оставьте на 20 минут в холодильнике, а после поперчите и немного посолите. Соевый соус сам по себе соленый, так что не переборщите со специями. Такой маринад позволит убрать часть рыбного запаха и сделает рыбу более мягкой и сочной.
  3. 3Маринованную мойву обваляйте в муке и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до румяной корочки с обеих сторон. Готовую рыбу подавайте к столу горячей или теплой, с небольшими кусочками лимона, зелени или соусом тартар.

 


С этого момента вы не будете судорожно искать еще одну форточку в окне, чтобы проветрить кухню. Обязательно купите вечером мойву и приготовьте быстрый, простой ужин. И, конечно же, не забудьте поделиться этим полезным рецептом с друзьями!





heyli
Автор
heyli
0


Похожие материалы:
-100 653
15.10.2018
Польский салат
-31 640
27.09.2018
Анчоусы из мойвы
-252 578
21.09.2018
Блины с мясом
-23 651
26.08.2018
Рыба «Цаца»
-173 661
18.08.2018
Салат из жареных баклажанов
0 695
18.08.2018
Кабачковый суп

Комментарии


Добавление комментария

Имя: E-Mail:




Топ материалов

Рыбные котлеты «Балтика»
Дата: 12-09-2018, 00:55
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Дата: 10-09-2018, 23:54
Рулеты из скумбрии
Дата: 25-09-2018, 08:17
Скумбрия в томате
Дата: 15-03-2019, 22:40
Буженина из куриной грудки
Дата: 19-01-2019, 22:55
Салат со стейком
Дата: 18-08-2018, 01:54