Люля-кебаб «Дедушкины усы»


Комментариев: 0 /Просмотров: 934 / 21.10.2018, 13:39

 

Люля-кебаб «Дедушкины усы»

 




Тип:
Вторые блюда



Время:
45 минут



Сложность:
Средне



Порций: 5





Горячо любимый всеми люля-кебаб появился на страницах истории в X веке, и вот уже целое тысячелетие составляет конкуренцию самому простому способу приготовления мяса — шашлыку. А теперь представьте, что люля-кебаб претерпел такие изменения, что появилось новое блюдо на его основе — дедушкины усы.
Рецепт очаровательный, хотя, может показаться, что люля-кебаб на спагетти — это слишком. Отнюдь! Пряный фарш, нанизанный на макароны и тушеный в томатном соусе получается восхитительно нежным, лучше любых котлет.



Ингредиенты



Говяжий фарш
500 г


Спагетти
500 г


Помидор
4 шт.


Итальянские травы
по вкусу


Картофель
4 шт.


Зелень
по вкусу


Соль
по вкусу


Черный перец (молотый)
по вкусу

 


 



Приготовление


  1. 1Подготовьте фарш: добавьте в него итальянские травы и немного помесите его, чтобы тот стал более плотным и липким.
  2. 2Разделите спагетти на равные порции (оптимально на 5 или 10) и облепите каждую из них фаршем по центру, формируя подобие котлеты.

  3. 3Почистите картофель, нарежьте его и помидоры на кубики и отправьте овощи на глубокую сковороду. Сверху выложите спагетти с фаршем, а после залейте водой так, чтобы фарш был покрыт ею наполовину.
  4. 4Томите под крышкой до полной готовости картофеля, а в самом конце посолите и поперчите блюдо. При подаче не жалейте томатного соуса!

 


Название блюда полностью соответствует его виду. Фарш на спагетти можно приготовить по-разному, но, согласитесь, что это один из самых оригинальных способов. Для того чтобы придать люля-кебабу характерную кислинку, добавьте немного барбариса, а фарш можно взять даже куриный. Сохраните наш рецепт, если он пришелся вам по душе!





heyli
Автор
heyli
0


Похожие материалы:

Комментарии


Добавление комментария

Имя: E-Mail:




Топ материалов

Рыбные котлеты «Балтика»
Дата: 12-09-2018, 00:55
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Дата: 10-09-2018, 23:54
Рулеты из скумбрии
Дата: 25-09-2018, 08:17
Скумбрия в томате
Дата: 15-03-2019, 22:40
Буженина из куриной грудки
Дата: 19-01-2019, 22:55
Салат со стейком
Дата: 18-08-2018, 01:54