«Куриная тарелка»

Тип:
Вторые блюда

 

Время:
60 минут

 

Сложность:
Средне

 

Порций: 3

Картофель и мясо — два самых обычных продукта, с легкостью поселившиеся в меню многих семей. Немного креатива в выборе специй, новый способ приготовления или подачи превращают их в очередное блюдо, от которого не оторваться и после которого вы по-новому смотрите на объемы, что можете слопать за раз. Не станем креативничать с выбором ингредиентов для нового блюда, но добавим оригинальности способу приготовления.
«Куриная тарелка» станет самым вкусным ужином, который вы пробовали. Нежная хлебная корочка, пропитанная мясным соком, мягкий, практически невесомый картофель и мясо, как никогда сочное, — вот чем хочется и угощать, и угощаться. Что же вам мешает?

Ингредиенты

Куриный окорок
3 шт.

Лук
2 шт.

Картофель
3 шт.

Кефир
200 мл

Яйцо
1 шт.

Пшеничная мука
180 г

Разрыхлитель
1 ч. л.

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

Карри
по вкусу

Подсолнечное масло
2 ст. л.

Зелень
1 пуч.

 

 

Приготовление

  1. 1Замесите тесто, смешав кефир, муку, разрыхлитель и яйцо. Количество муки приблизительное. Смотрите, чтобы тесто получилось мягкое и не липло к рукам. Накройте его пищевой пленкой и отставьте минут на 30.

  2. 2Снимите мясо с кости, удалите кожицу. Разрежьте мясо на достаточно крупные кусочки. Посолите его, посыпьте черным перцем и карри. Можно добавить любимые специи по вкусу.

  3. 3Очистите лук и картофель. Нарежьте лук тонкими кольцами, картофель — кружочками.
  4. 4Смажьте жаропрочную форму маслом. Выстелите дно луком, затем добавьте слой мяса, накройте его картофелем. Уложите все продукты так, чтобы у вас получился небольшой курган.

  5. 5Раскатайте тесто. Накройте им продукты. Нижний край теста должен касаться формы.

  6. 6Запекайте порядка часа в разогретой до 180 °С духовке.
  7. 7Накройте готовое угощение тарелкой и очень быстро переверните, чтобы сок не вытек. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте прямо в хлебной чаше.

     

 

По-моему, это отличный пример, как сделать что-то удивительно вкусное из привычных и недорогих продуктов. Если вы ищете то, чем и правда можно удивить, рецепт «Куриной тарелки» вам в помощь. Не готовы остановиться в своем рвении готовить курицу? Загляните сюда и добавьте в закладки и этот потрясающий рецепт.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Hobby-as.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: