Куриные котлеты «Сочные»


Комментариев: 0 /Просмотров: 483 / 18.08.2018, 04:39

 

Куриные котлеты «Сочные»




Тип:
Вторые блюда



Время:
45 минут



Сложность:
Легко



Порций: 4






На нашем сайте есть много рецептов куриных котлет. Как говорится, на любой вкус! Популярность этого блюда объясняется легкостью приготовления, доступностью ингредиентов и тем, что оно более диетическое по сравнению с котлетами из других видов мяса.
Сочность — еще одна отличительная особенность. Сегодняшний рецепт позволит вам приготовить самые нежные и сочные котлеты, которые только можно представить. Даже если вы возьмете для филе куриную грудку (сама по себе она довольно сухая), не бойтесь, всё получится. Блюдо приводит в восторг взрослых и нравится детям.



Ингредиенты



Куриное филе
700 г


Сало
150 г


Яичный желток
2 шт.


Лук
1 шт.


Чеснок
3 зуб.


Подсолнечное масло
70 мл


Сливочное масло
50 г


Лавровый лист
2 шт.


Перец душистый
3–5 шт.


Соль
по вкусу


Черный перец (молотый)
по вкусу


Вода
150 мл











Приготовление


  1. 1Пропустите через мясорубку куриное филе, следом за ним — сало, чеснок и лук.
  2. 2Добавьте к массе желтки, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
  3. 3Мокрыми руками сформируйте из фарша котлеты.
  4. 4Обжарьте котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. 5Затем переложите котлеты в кастрюлю, добавьте сливочное масло, горошины душистого перца, лавровый лист, посолите. Залейте теплой водой, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут.





На гарнир подавайте к сочным котлеткам пюре из картофеля, а также овощи, например помидоры быстрой засолки. Приятного аппетита! Готовьте сами и делитесь удачным рецептом с друзьями.




heyli
Автор
heyli
0


Похожие материалы:

Комментарии


Добавление комментария

Имя: E-Mail:




Топ материалов

Рыбные котлеты «Балтика»
Дата: 12-09-2018, 00:55
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Дата: 10-09-2018, 23:54
Рулеты из скумбрии
Дата: 25-09-2018, 08:17
Скумбрия в томате
Дата: 15-03-2019, 22:40
Буженина из куриной грудки
Дата: 19-01-2019, 22:55
Салат со стейком
Дата: 18-08-2018, 01:54
Tobeblossom